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今日は下の子の幼稚園の運動会でした。

台風の影響を心配していましたが、

少し風はあったものの、お日様も顔を見せてくれて

いい陽気の中での運動会になりました。




長男Sは出場した種目はもちろん、

出場しなかった種目も応援を頑張ってました。

リレーでは長男Sの青チームは練習では一度も

1位になったことがなかったらしいのですが、本番では見事1位！

帰ってきても興奮気味にリレーの話をしてくれました(^^)

ただ、リレーの時だけ押したと思ってたビデオカメラの録画ボタンが押されておらず、

撮りのがす失態。。。orz

長女Nが生まれた時に（つまり10年前）に買ったビデオカメラのため、

ハイビジョンでもなく、バッテリーもへたり気味（今日も最後までもたず）なので、

いい加減買い替えなくては！とさっきまで楽天買いまわりSALEを物色しまくってましたw

ともあれ、子どもの頑張る姿を間近に見られるのはやっぱりうれしいですね(^^)


幼稚園の運動会はお昼で終わり。

午後から買い物などを済ませたのち、夕食までの間に少し時間があったので

久しぶりにスイーツを作りました。



さつまいもがまだ残っていたので、簡単なスイートポテトです。

今回ももちろんCookPad先生に教えてもらいました。




さつまいもを輪切りにして茹でまーす。




茹で上がるまでの待ち時間にプシュw




その他の材料は砂糖、バター、牛乳、卵黄。写ってませんが塩少々とこれだけ。




茹でて柔らかくなったさつまいもを潰します。

マッシャーがないので、すりこぎww




さつまいもが熱いうちに砂糖、塩、バターを混ぜてこねます。

牛乳はまとめやすいようにするため様子を見ながら入れていきます。




あとは成形してアルミカップの上に乗せたら、

溶いた卵黄を塗っていきます。

写ってませんが、長女Nも手伝ってくれました〜。




こんな感じ。




あとはトースターで焼くだけ〜。




焼くと言っても表面に焦げ目が付く程度でいいので、様子見ながら。




でけた〜♪

見た目はともかく簡単、お手軽で味もバッチリでした。

今まではスイートポテトなんてほとんど食べたことなかったんですが、

自分で作ってみると美味しいものですねw

バナナブレッドの時はあまり食べなかった長男Sも

今回はお気に召したようです(^^)




ということで、終わりです。