当ブログにお立ち寄り頂き、毎度ありがとうございます。

仕事に追われ、ブログの更新も滞りがち、

皆様のブログの巡回もなかなか出来ない日々です。。。

マイペースでなんとか続けていこうと思います。


さてさて、めっきりアウトドアとは無縁の生活が続いています。

先日の日曜日も久々に休みかと思えば雨。

ということで、久しぶりにスイーツ作りに勤しみました。



今回はシュークリームに挑戦です。


シュー作りは初めて。

今回もなかしましほさんのレシピを参考に作りました。




まずシューを作ります。材料は薄力粉、卵、油、牛乳、砂糖。




砂糖、牛乳、油を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら薄力粉を一気に投入！




あっと言う間にまとまるので、途中の写真はありません(^_^;)

鍋からボウルにうつして溶き卵を少しずつ入れながら混ぜたりこねたりします。




今回も手伝うと言って聞かない子どもたち。

力のいる作業ですが頑張って手伝ってくれました。




粘り気が出てのびるような感じになればOKだそうです。




できた生地をスプーンですくって天板に並べます。

見た目はよくないですが、ご愛嬌ということでw




180度に予熱したオーブンに投入！




シューが焼けるまでの間にカスタードクリーム作り。

砂糖、薄力粉、牛乳を泡だて器でまぜまぜ〜。




卵黄を加えて鍋で火にかけます。

前回もそうでしたが、ある時点で一気にクリームっぽくなるのが面白いですよね〜。

火を止めたらバニラエッセンスも加えます。




カスタードクリームは出来上がり。




お〜、生地が膨らんできましたよ〜！




焼き上がり！思ったより、シューっぽくなったんじゃな〜い？！




カスタードクリームを冷蔵庫で冷やして、夕食後にシューに挟んで頂きました。

見た目はそんなによくないけど、なんとかシュークリームっぽい！






ひとり2個ずつだったのであっという間になくなりました。

子どもたちも喜んで食べてくれましたよ〜。


シューも思ったよりふくらんでくれて、意外と手軽にできました。

次はなに作ろっかな〜♪



ということで、終わりです。